Измерения массовой концентрации ретинола ацетата выполняют методом спектрофотометрии. Метод определения основан на способности растворов ретинола ацетата в изопропиловом спирте поглощать УФ-излучение.
Измерение проводят при длине волны 326 нм.
Отбор проб проводят с концентрированием на фильтр и в изопропиловый спирт.
Нижний предел измерения содержания ретинола ацетата в анализируемом объеме пробы - 3,0 мкг.
Нижний предел измерения массовой концентрации ретинола ацетата в воздухе - 0,015 мг/м (при отборе 200 дм воздуха).
Метод специфичен в условиях производства капсул ретинола ацетата, аевита.
Определению не мешают масло подсолнечное рафинированное, масло кукурузное рафинированное, масло соевое рафинированное.