ГОСТ Р 52415-2005 Молоко натуральное коровье - сырье. Люминесцентный метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

     4 Методика определения

Метод основан на:

- растворении соматических клеток, белка и жира молока BPN-реагентом;

- фильтровании полученного раствора молока через бактериальный мембранный фильтр;

- растворении отфильтрованных микроорганизмов диметилсульфоксидом;