Санитарные правила для морских судов промыслового флота СССР
6. САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО СОДЕРЖАНИЮ СУДОВЫХ ПОМЕЩЕНИЙ,
ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ И ЛИЧНОЙ ГИГИЕНЕ
- 6.1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
- 6.2. ТРЕБОВАНИЯ ПО СОДЕРЖАНИЮ ПОМЕЩЕНИЯ ПИЩЕВОГО БЛОКА
- 6.3. ТРЕБОВАНИЯ ПО СОДЕРЖАНИЮ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПОМЕЩЕНИЙ И ТРЮМОВ
- 6.4. СПЕЦИАЛЬНАЯ И САНИТАРНАЯ ОДЕЖДА ДЛЯ ЭКИПАЖА
- 6.5. ПОСТЕЛЬНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ЭКИПАЖА
- 6.6. ТРЕБОВАНИЯ К ПРИЕМУ И ХРАНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКЕ И РЕАЛИЗАЦИИ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
- 6.7. РЕЖИМ МЫТЬЯ ПОСУДЫ
- 6.8. ЛИЧНАЯ ГИГИЕНА ПЕРСОНАЛА ПИЩЕВЫХ БЛОКОВ
- 6.9. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА САНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ ПИЩЕВОГО БЛОКА
- 6.10. ЛИЧНАЯ ГИГИЕНА РАБОТНИКОВ ОБРАБАТЫВАЮЩИХ ЦЕХОВ