МУК 4.2.1479-03 Энтомологические методы сбора и определения насекомых и клещей-вредителей продовольственных запасов и непродовольственного сырья

5. Насекомые - вредители продовольственных запасов

Обозначения и сокращения:

Дл. - длина

Гр. - грудь

Пргр. - переднегрудь

Прсп. - переднеспинка

Сргр. - среднегрудь

Кр. - крыло

Ндкр. - надкрылья

Бр. - брюшко

Ус. - усики

5.1. Особенности биологии насекомых

У всех насекомых - вредителей запасов превращение полное, цикл развития включает 4 фазы: яйцо, личинку, куколку и взрослое насекомое (имаго). Червеобразная и совершенно не похожая на имаго личинка интенсивно питается, растет и после ряда линек превращается в куколку, которая не питается. Из куколки затем выходит взрослое насекомое. Через некоторое время самцы и самки спариваются, и самки начинают откладывать яйца.

Насекомые - вредители продовольственных запасов, как правило, ведут скрытный образ жизни: избегают света, сквозняков, летают и спариваются обычно в сумерках или ночью. Днем они неподвижно сидят в затененных местах, в щелях стен и пола, в промежутках между мешками, в углах стеллажей и подставок и т.п. Благодаря небольшим размерам, неяркой окраске и малой подвижности они легко ускользают от неопытного глаза. К тому же некоторые виды обладают способностью при шуме, малейшем сотрясении, приближении к ним притворяться мертвыми - перестают двигаться, поджимают конечности и падают со стен на пол или на хранимые запасы, где их очень трудно найти. Не бросаются в глаза и личинки. Личинки одних видов (гороховая и фасолевая зерновки, амбарный и рисовый долгоносики, зерновая моль и др.) развиваются внутри зерен, других - в толще повреждаемых продуктов (зерно, крупа, мука, сухари, кондитерские изделия, сухофрукты и т.д.). Бабочки питаются запасами лишь на личиночной стадии, жуки - в фазе личинки и на протяжении всей жизни взрослого насекомого. Большинство вредителей может питаться разными продуктами и способно обходиться без воды, даже питаясь сухой пищей. Определительные таблицы жуков и бабочек приведены в прилож.3.

5.2. Основные представители насекомых - вредителей запасов

5.2.1. Отряд Coleoptera (Жесткокрылые или жуки)

Как правило, тело жуков твердое и компактное. Прсп. сильно развита, средне- и заднеспинка прикрыты ндкр. и сверху не видны. Взрослые насекомые обычно имеют 2 пары кр., первая из которых жесткая, не имеет жилок, часто со скульптурным рисунком в виде точек или бороздок и носит название надкрылий. Складываясь вместе, ндкр. образуют твердый покров для защиты второй пары кр. и прикрывают сверху бр. Вторая пара кр. перепончатая, с жилками, в состоянии покоя спрятана под ндкр. Ротовые органы грызущего типа. Ноги с 3-5-члениковой лапкой. Личинки с четко отграниченной головой и ротовым аппаратом грызущего типа, обычно имеют 3 пары грудных ног. У личинок некоторых видов ноги укороченные или отсутствуют.

Амбарный долгоносик - Sitophilus granarius L. (Calandra granaria L.) (рис.47). Дл. тела жуков от 3 до 4 мм. Тело узкое, цилиндрическое, блестящее, черного цвета; молодые особи коричневые. Прсп. в мелких продолговатых ямках, ндкр. с глубокими продольными бороздками. Вторая пара кр. не развита, жуки не могут летать. Лапки 4-члениковые, с двумя коготками. Голова небольшая, значительно уже туловища, вытянута вперед и несколько изогнута книзу; часто называется головотрубкой. Головотрубка самца несколько толще, чем у самки. На конце вытянутой части головы располагается ротовой аппарат. Ус. коленчатые.