Определение органолептических показателей изделий (и/или вытяжек) проводят по инструкции N 880-71 "Санитарно-химические исследования изделий, изготовленных из полимерных и других синтетических материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами".
Для исследования запаха образцов берут колбу с притертой пробкой емкостью 300 мл, куда помещают образец размером 10х10 см и выдерживают при температуре (40±2) °С в течение 1 ч.