ГОСТ Р 52199-2003 Консервы мясные (класс А). Пюре мясное детское. Технические условия

     3 Классификация

3.1 Консервы по степени измельчения подразделяют на:

- пюреобразные: размер частиц - не более 1,5 мм - для детей старше 7-8 мес;

- крупноизмельченные: размер частиц - не более 3,0 мм - для детей старше 9 мес.

3.2 В зависимости от вида мясного сырья консервы вырабатывают из:

- говядины;

- говядины и свинины;

- говядины и субпродуктов;

- говядины, субпродуктов и мяса птицы;

- говядины и мяса птицы.

3.3 Консервы вырабатывают следующих наименований:

- "Говядина";

- "Говядина и свинина";