Настоящие рекомендации содержат общие требования к образцам для контроля точности результатов испытаний пищевой продукции.
Настоящие рекомендации предназначены для лабораторий, осуществляющих испытания пищевой продукции (далее - испытательные лаборатории), органов, осуществляющих аккредитацию испытательных лабораторий и инспекционный контроль их деятельности, а также координаторов проведения межлабораторных сравнительных испытаний пищевой продукции.
Настоящие рекомендации не распространяются на образцы, предназначенные для контроля качества испытаний, выполняемых методами микробиологического анализа и качественного химического анализа.