3.1.1. Производственная среда в охлаждаемых помещениях холодильника классифицируется как слабоагрессивная по отношению к железобетонному и среднеагрессивная по отношению к стали.
Цементы и заполнители, предназначенные для приготовления бетона для железобетонных несущих и ограждающих конструкций зданий холодильников, должны отвечать требованиям СНиП 2.03.11-85 "Защита строительных конструкций от коррозии". Минимальный защитный слой бетона для рабочей арматуры железобетонных конструкций должен быть не менее 20 мм.
3.1.2. Класс по прочности на сжатие бетона для сборных железобетонных конструкций должен приниматься не менее В15.
3.1.3. Для несущих конструкций холодильников марку бетона по морозостойкости и водонепроницаемости следует принимать не ниже:
F150 и W4 - в низкотемпературных холодильниках (температура ниже минус 5 °С)
F100 и W4 - в холодильниках для хранения овощей и фруктов (температура минус 5 °С и выше).
3.1.4. Железобетонные панели наружных стен зданий низкотемпературных холодильников из тяжелого бетона должны иметь марку по морозостойкости не ниже F200 для районов с расчетной зимней температурой до минус 40 °С включительно и не ниже F300 при температуре ниже минус 40 °С; панели из легкого бетона соответственно - не ниже F150 и F200. Марка бетона по водонепроницаемости для железобетонных панелей наружных стен должна быть не ниже W4.
Для холодильников, предназначенных для хранения овощей и фруктов марку по морозостойкости бетона наружных стеновых панелей допускается принимать:
- для тяжелого бетона F150
- для легкого бетона F100
в районах с расчетной зимней температурой до минус 40 °С включительно, и:
- для тяжелого бетона F200
- для легкого бетона F150
в районах с расчетной зимней температурой ниже минус 40 °С.
Марка бетона по водонепроницаемости для всех случаев должна приниматься W4.
3.1.5 Кирпичные стены должны проектироваться из глиняного обыкновенного сплошного кирпича пластического прессования марки не ниже 100 на тяжелом растворе марки не ниже 50.
В нормальных и сухих зонах (по СНиП II-3-79**) допускается предусматривать наружные стены холодильников из силикатного кирпича марки 150 или из природных камней марки не ниже 75.
Кирпич и естественный камень для стен зданий холодильников должен иметь марку по морозостойкости не ниже F25, для зданий холодильников емкостью менее 700 т допускается применять марку по морозостойкости не ниже F15.
3.1.6. При применении в качестве стенового материала легкобетонных блоков требования к маркам по прочности и морозостойкости должны соответствовать пункту 3.1.4.
3.1.7. Железобетонные перегородки между камерами должны выполняться из бетона с маркой по морозостойкости F75.
3.1.8. Бетонные покрытия полов в холодильных камерах, коридорах, вестибюлях и на платформах должны выполняться из тяжелого бетона марки по морозостойкости F150. Класс бетона по прочности следует принимать ВЗ0 для покрытий из сборных железобетонных плит и В 22,5 для монолитных покрытий.
3.1.9. Здания холодильников с отрицательными температурами в помещениях, возводимые во всех строительно-климатических районах, за исключением зон распространения вечномерзлых грунтов, должны проектироваться с учетом необходимости предотвращений промерзания грунтов, являющихся основанием фундаментов и полов. С этой целью следует применять системы искусственного обогрева, устройство проветриваемого подполья и другие системы защиты в соответствии с рекомендациями раздела 7.
Системы защиты грунтов от промерзания должны предусматриваться под помещениями с отрицательными температурами, а также под примыкающими к ним коридорами, вестибюлями, лифтовыми шахтами.
Не требуется защита от промерзания непучинистых грунтов, простирающих ниже подошвы фундамента на глубину не менее 1/3 ширины здания охлаждаемого склада при его ширине не менее 30 м, или на 10 м при ширине охлаждаемого склада более 30 м. Подсыпка под полы в этом случае должна выполняться из непучинистых грунтов.
К непучинистым грунтам относятся пески крупные и средней крупности, крупнообломочные грунты с песчаным заполнителем и скальные грунты при любом уровне стояния грунтовых вод.