Статус документа
Статус документа

ГОСТ 16978-99 Консервы рыбные в томатном соусе. Технические условия (с Поправкой)

     3 Классификация

3.1 Наименование и ассортиментные знаки консервов указаны в таблице 1.

Таблица 1

Наименование консервов

Ассортиментный знак

Анчоус бланшированный в томатном соусе

Н01

Анчоус в томатном соусе

Н02

Анчоус обжаренный в томатном соусе

Ж

Ассорти из дальневосточных лососевых рыб в томатном соусе

893

Барабуля обжаренная в томатном соусе

074

Белоция обжаренная в томатном соусе

80Д

Белуга обжаренная в томатном соусе

031

Бычки обжаренные в томатном соусе

072

Голец в томатном соусе

520

Голец обжаренный в томатном соусе

X

Горбуша бланшированная в томатном соусе

Б80

Горбуша в томатном соусе

Л78

Горбуша с нерестовыми изменениями в томатном соусе

М13

Горбуша в томатном соусе "Огонек"

Х95

Горбуша обжаренная в томатном соусе

88Д

Ерш речной обжаренный в томатном соусе

066

Желтоперка обжаренная в томатном соусе

963

Жерех обжаренный в томатном соусе

061

Зубатка обжаренная в томатном соусе

108

Камбала бланшированная в томатном соусе

П33

Камбала обжаренная в томатном соусе

Ш

Карась обжаренный в томатном соусе

665

Карп в томатном соусе

Ф71

Кета обжаренная в томатном соусе

84Д

Кефаль обжаренная в томатном соусе

057

Кижуч обжаренный в томатном соусе

В

Килька балтийская неразделанная в томатном соусе

352

Килька балтийская неразделанная обжаренная в остром томатном соусе

С69

Килька балтийская неразделанная обжаренная в томатном соусе

С28

Килька балтийская неразделанная обжаренная в томатном соусе с чесноком

Н58

Килька балтийская разделанная обжаренная в томатном соусе

С71

Килька каспийская неразделанная в томатном соусе

78К

Килька каспийская неразделанная бланшированная в томатном соусе

53Д

Килька каспийская неразделанная обжаренная в томатном соусе

100

Килька каспийская неразделанная обжаренная в томатном соусе с чесноком

Н57

Килька каспийская неразделанная обжаренная в остром томатном соусе

С68

Килька каспийская разделанная обжаренная в томатном соусе

С70

78К

Килька черноморская неразделанная бланшированная в томатном соусе

48Д

Килька черноморская неразделанная обжаренная в остром томатном соусе

334

Килька черноморская неразделанная обжаренная в томатном соусе

532

Килька черноморская неразделанная обжаренная в томатном соусе с чесноком

61Д

Килька черноморская разделанная обжаренная в томатном соусе

509

Кнели рыбные бланшированные в томатном соусе

П11

Корюшка неразделанная бланшированная в томатном соусе

094

Корюшка неразделанная обжаренная в томатном соусе

079

Корюшка разделанная обжаренная в томатном соусе

793

Котлеты из лососевых рыб обжаренные в томатном соусе

Б37

Котлеты из океанических рыб обжаренные в томатном соусе

113

Котлеты из осетровых рыб обжаренные в томатном соусе

082

Котлеты из салаки обжаренные в томатном соусе

515

Котлеты из сиговых рыб обжаренные в томатном соусе

083

Котлеты из тресковых рыб обжаренные в томатном соусе

115

Котлеты из частиковых рыб обжаренные в томатном соусе

081

Красноперка обжаренная в томатном соусе

086

Кусочки рыбные в томатном соусе "Провансаль"

Ф20

Кусочки рыбные в томатном соусе по-херсонесски

Ф21

Ледяная рыба обжаренная в томатном соусе

456

Лещ бланшированный в томатном соусе

П84

Лещ обжаренный в томатном соусе

052

Лосось дальневосточный с нерестовыми изменениями бланшированный в томатном соусе

Г32

Лосось дальневосточный с нерестовыми изменениями обжаренный в томатном соусе

315

Мерланка обжаренная в остром томатном соусе

25Д

Мерланка обжаренная в томатном соусе

24Д

Мерланка обжаренная в томатном соусе кубанском

26Д

Минтай бланшированный в томатном соусе

73К

Минтай обжаренный в томатном соусе

129

Мойва разделанная обжаренная в томатном соусе

109

Муксун обжаренный в томатном соусе

036

Навага обжаренная в томатном соусе

088

Налим обжаренный в томатном соусе

А94

Налим пресноводный обжаренный в томатном соусе

063

Налим филе в томатном соусе

Т27

Нототения обжаренная в томатном соусе

815

Окунь пресноводный в томатном соусе

483

Окунь пресноводный обжаренный в томатном соусе

664

Омуль в томатном соусе

21Д

Осетр в желированном томатном соусе

575

Осетр обжаренный в томатном соусе

032

Пеламида в остром томатном соусе

363

Пеламида обжаренная в томатном соусе

110

Пеленгас обжаренный в томатном соусе

068

Песчанка тихоокеанская бланшированная в томатном соусе

304

Песчанка тихоокеанская обжаренная в томатном соусе

303

Плотва в томатном соусе

663

Путассу бланшированная в домашнем томатном соусе

11Д

Путассу бланшированная в томатном соусе

070

Путассу обжаренная в томатном соусе

938

Пыжьян обжаренный в томатном соусе

039

Рагу из дальневосточных лососей в томатном соусе

598

Рыба пресноводная мелкая обжаренная в томатном соусе

060

Рыба рубленая в томатном соусе

Н22

Рыба-сабля обжаренная в томатном соусе

952

Ряпушка неразделанная обжаренная в томатном соусе

69Д

Ряпушка разделанная обжаренная в томатном соусе

047

Ряпушка сибирская разделанная обжаренная в томатном соусе

П15

Сазан обжаренный в остром томатном соусе

55Д

Сазан обжаренный в томатном соусе

051

Сайда бланшированная в томатном соусе

73Д

Сайда обжаренная в томатном соусе

66Д

Сайра бланшированная в томатном соусе

97К

Сайра в томатном соусе

А20

Сайра обжаренная в томатном соусе

13Д

Салака бланшированная в томатном соусе

519

Салака в остром томатном соусе

643

Салака в томатном соусе

И84

Салака обжаренная в томатном соусе

093

Сардина атлантическая бланшированная в томатном соусе

347

Сардина атлантическая в томатном соусе

П13

Сардина атлантическая обжаренная в томатном соусе

574

Сардина атлантическая обжаренная в томатном соусе кубанском

705

Сардина в томатном соусе "Огонек"

В01

Сардина филе обжаренная в остром томатном соусе

Т64

Сардина филе обжаренная в томатном соусе

Т63

Сардинопс бланшированный в томатном соусе

П60

Сардинопс обжаренный в томатном соусе

П59

Севрюга обжаренная в томатном соусе

033

Сельдь атлантическая бланшированная в томатном соусе

521

Сельдь атлантическая в томатном соусе

353

Сельдь атлантическая в томатном соусе "Огонек"

Х49

Сельдь атлантическая обжаренная в остром томатном соусе

661

Сельдь атлантическая обжаренная в томатном соусе

048

Сельдь атлантическая филе бланшированная в томатном соусе

671

Сельдь иваси бланшированная в томатном соусе

332

Сельдь иваси в томатном соусе

150

Сельдь иваси обжаренная в томатном соусе

56К

Сельдь круглая обжаренная в томатном соусе

891

Сельдь тихоокеанская в томатном соусе

Х48

Сиг обжаренный в томатном соусе

043

Сквама обжаренная в томатном соусе

909

Скумбрия атлантическая бланшированная в томатном соусе

906

Скумбрия атлантическая обжаренная в томатном соусе "Закусочная"

436

Скумбрия атлантическая обжаренная в томатном соусе

409

Скумбрия атлантическая обжаренная в томатном соусе "Провансаль"

П19

Скумбрия атлантическая в томатном соусе

907

Скумбрия дальневосточная бланшированная в томатном соусе

019

Скумбрия дальневосточная в томатном соусе

948

Скумбрия дальневосточная обжаренная в томатном соусе

903

Скумбрия черноморская обжаренная в томатном соусе

073

Снеток неразделанный обжаренный в томатном соусе

098

Сом в томатном соусе "Огонек"

Н45

Сом обжаренный в остром томатном соусе

56Д

Сом обжаренный в томатном соусе

053

Сом океанический обжаренный в томатном соусе

634

Сом океанический обжаренный в томатном соусе с чесноком

973

Ставрида океаническая бланшированная в томатном соусе

912

Ставрида океаническая в томатном соусе

941

Ставрида океаническая обжаренная в остром томатном соусе

800

Ставрида океаническая обжаренная в томатном соусе

886

Ставрида океаническая обжаренная в томатном соусе "Провансаль"

П20

Ставрида океаническая обжаренная в томатном соусе кубанском

707

Ставрида океаническая обжаренная в томатном соусе с чесноком

684

Ставрида черноморская обжаренная в томатном соусе

720

Судак обжаренный в томатном соусе

049

Сырок обжаренный в томатном соусе

038

Терпуг бланшированный в томатном соусе

719

Терпуг в томатном соусе

876

Терпуг обжаренный в томатном соусе

321

Толстолобик бланшированный в томатном соусе

Ф38

Толстолобик в томатном соусе "Огонек"

Н90

Толстолобик обжаренный в томатном соусе

069

Треска бланшированная в домашнем томатном соусе

31К

Треска бланшированная в томатном соусе

79Д

Треска обжаренная в томатном соусе

090

Треска обжаренная в томатном соусе "Провансаль"

Т82

Тресочка полярная обжаренная в томатном соусе

783

Тюлька неразделанная обжаренная в остром томатном соусе

57Д

Тюлька неразделанная обжаренная в томатном соусе

078

Умбрина обжаренная в томатном соусе

727

Усач обжаренный автоматном соусе

062

Форель морская в томатном соусе

725

Форель обжаренная в томатном соусе

Е39

Хамса неразделанная в томатном соусе

Б29

Хамса разделанная обжаренная в томатном соусе

099

Хек бланшированный в томатном соусе

642

Хек обжаренный в томатном соусе "Провансаль"

П21

Хек серебристый обжаренный в томатном соусе

716

Хек тихоокеанский обжаренный в томатном соусе

957

Хрящи и срезки осетровых рыб обжаренные в томатном соусе

322

Частик мелкий в остром томатном соусе

С26

Чехонь обжаренная в томатном соусе

056

Чир обжаренный в томатном соусе

044

Шип обжаренный в томатном соусе

114

Щука обжаренная в томатном соусе

058

Язь бланшированный в томатном соусе

А23

Язь обжаренный в томатном соусе

065



Возможно изготовление консервов другого ассортимента, соответствующего требованиям настоящего стандарта при наличии ассортиментного знака.