Недействующий

ГОСТ Р 51985-2002 Крахмал кукурузный. Общие технические условия

     5 Отбор проб и методы анализа

5.1 Отбор проб для определения:

органолептических и физико-химических показателей, токсичных элементов, пестицидов и радионуклидов - по ГОСТ 7698 и ГОСТ 15113.0;

подготовка проб для определения:

органолептических и физико-химических показателей - по ГОСТ 7698 и ГОСТ 15113.0;

токсичных элементов - по ГОСТ 26929;

пестицидов и радионуклидов - по методикам НД госсанэпиднадзора Минздрава России;

отбор и подготовка проб для определения микробиологических показателей - по ГОСТ 26668 и ГОСТ 26669.

5.2 Методы анализа

5.2.1 Методы определения внешнего вида - визуально, цвета и запаха - по ГОСТ 7698.

5.2.2 Методы определения массовой доли влаги, общей золы, протеина, диоксида серы, кислотности, количества крапин, примеси других крахмалов и цветной реакции с йодом амилопектинового крахмала - по ГОСТ 7698.

5.2.3 Методы определения содержания токсичных элементов - по ГОСТ 26927, ГОСТ 26930, ГОСТ 26932, ГОСТ 26933, ГОСТ 30178, пестицидов - по ГОСТ 30349, радионуклидов - по методам, утвержденным органами госсанэпиднадзора Минздрава России.

5.2.4 Методы определения микробиологических показателей - по ГОСТ 26670; ГОСТ 10444.12; ГОСТ 10444.15; ГОСТ 30518; ГОСТ 30519.