ГОСТ 8988-2002 Масло рапсовое. Технические условия (с Поправкой)
3 Классификация
3.1 Рапсовое масло в зависимости от способа обработки, показателей качества и назначения подразделяют на марки, указанные в таблице 1.
Таблица 1
Марка | Назначение рапсового масла |
Р | Для промышленной переработки с применением рафинации и дезодорации |
СК | Для производства саломасов и кулинарных жиров |
П | Для поставки в торговую сеть и на предприятия общественного питания, а также для производства пищевых продуктов (в т.ч. майонеза и жидкой фракции маргариновой продукции) |
Т | Для технических целей |
Примечание - Дополнительная область использования рапсового масла определяется потребителем и не является браковочным фактором. | |