ГОСТ Р 51939-2002 Молоко. Метод определения лактулозы
ПРИЛОЖЕНИЕ А
(справочное)
Массовые концентрации лактулозы в молоке [5], [6]
Таблица A.1
Вид молока | Массовая концентрация, мг/100 см |
Сырое или пастеризованное молоко | 0 |
Молоко после УВТ-обработки | 5-71,5 |
Стерилизованное молоко | Более 71,5 |