ГОСТ Р 51944-2002 Мясо птицы. Методы определения органолептических показателей, температуры и массы (Переиздание)
5 Требования безопасности
При выполнении работ необходимо соблюдать требования техники безопасности: пожарной безопасности по ГОСТ 12.1.018 и электробезопасности при работе с электроустановками по ГОСТ 12.1.019.