1.1. Яблоки свежие должны быть зрелыми, целыми, чистыми, без постороннего запаха и привкуса.
1.2. Яблоки подразделяются на два товарных сорта: первый и второй и должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице: