ГОСТ Р ИСО 11050-99 Мука пшеничная и крупка из твердой пшеницы. Метод определения загрязнения животного происхождения

     6 Аппаратура

6.1 Делительные воронки, конические, вместимостью 1000 см, оснащенные несмазываемым краном с гибкой трубкой и зажимом Мора (зажимом для резиновых трубок) (см. фильтровальную установку, изображенную на рисунке 1).

1 - политетрафторэтиленовый кран; 2 - поддерживающее кольцо; 3 - легкая углеводородная фаза;
4 - гибкая трубка; 5 - зажим Мора; 6 - "тяжелая" водная фаза

Рисунок 1 - Фильтровальная установка

6.2 Высокий химический стакан, вместимостью 800 см, оснащенный часовым стеклом, выполненным из пирекса и имеющим соответствующие размеры для того, чтобы служить в качестве крышки.

6.3 Кювета-кристаллизатор или чаша-кристаллизатор, вместимостью не менее 5 дм, высотой чуть меньше высоты химического стакана (6.2), пригодный для использования в качестве охлаждающей ванны.

6.4 Градуированные (мерные) цилиндры, вместимостью 25, 50 и 500 см.

6.5 Промывалки, вместимостью 1 дм, градуированные шагом 50 см и оснащенные гибкой трубкой.

6.6 Эластичная защитная пленка, парафинированная или из пластичного материала.

6.7 Бумага фильтровальная, беззольная, с быстрыми фильтрационными характеристиками, диаметром, соответствующим диаметру фильтровальной установки (6.8), то есть 50 или 90 мм, или фильтрующая мембрана диаметром от 47 до 50 мм, изготовленная из нитроцеллюлозы и обладающая пористостью 5 или 8 мкм, на которую шариковой ручкой или твердым графитовым карандашом нанесены тонкие параллельные линии, расположенные на расстоянии 5 мм друг от друга.

6.8 Фильтровальная установка, представляющая собой тип воронки Бюхнера, пригодная для приспосабливания фильтра (6.7) и оснащенная конической втулкой-держателем для подсоединения к колбе для фильтрования (6.16).

6.9 Аналитические весы с допустимой погрешностью взвешивания ±0,1 г.

6.10 Оптический или стереоскопический микроскоп, известный под названием "бинокулярное увеличительное стекло", дающий возможность получать увеличения, близкие к 25- и 50-кратному увеличению, с очень высокими оптическими характеристиками, используемый в сочетании с:

а) окулярами, обеспечивающими 15- или 20-кратное увеличение (предоставляющими, таким образом, возможность получения 75- или 80-кратного общего максимального увеличения наблюдаемого объекта в зависимости от модели), и

б) окуляром с микрометрическим перемещением нити, предназначенным для определения размеров любых загрязнений.

6.11 Чашка Петри, стерильная, выполненная из пластика или стекла, диаметром 90 мм.

6.12 Тонкая игла, выполненная из стали, установленная в зажимном иглодержателе.

6.13 Стеклянный стержень, снабженный резиновым или пластиковым защитным наконечником.

6.14 Магнитная мешалка-нагреватель, с терморегулятором, позволяющая доводить температуру воды до точки кипения.

6.15 Пружинные зажимы, пригодные для удерживания фильтровальной бумаги или фильтрующих мембран (6.7).

6.16 Колба для фильтрования, вместимостью 1 дм, соединяющаяся с вакуумным насосом (6.18) или с водовсасывающим насосом (6.18).

6.17 Капельница