ГОСТ Р 51417-99 (ИСО 5983-97) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля (с Поправкой)
4 Реактивы и материалы
Используют реактивы квалификации х. ч., ч. д. а., дистиллированную или деионизированную воду.
Реактивы (за исключением стандартных веществ (4.6)) должны быть практически свободны от азотсодержащих соединений.
4.1 Калий сернокислый.
4.2 Катализаторы: оксид меди (II) (СuО) или 5-водная сернокислая медь (II) (CuSО·5H
О).
4.3 Серная кислота, молярной концентрации (H
SO
)=18 моль/дм
,
(H
SO
)=1,84 г/см
.
4.4 Парафиновая смола.
4.5 Сахароза.
4.6 Стандартные вещества:
Ацетанилид, точка плавления 114 °С; содержание азота (N) 103,6 г/кг или триптофан, точка плавления 282 °С; содержание азота (N) 137,2 г/кг.
Перед использованием триптофан высушивают.
4.7 Раствор гидроокиси натрия массовой долей 33%.
4.8 Поглощающие жидкости:
Серная кислота, стандарт-титр, молярной концентрации (H
SO
)=0,05 моль/дм
или
(H
SO
)=0,125 моль/дм
.
Борная кислота массовой концентрации (Н
ВО
)=40 г
/дм.
4.9 Растворы для титрования:
Гидроокись натрия, стандарт-титр, молярной концентрации (NaOH)=0,1 моль/дм
или
(NaOH)=0,25 моль/дм
.
Серная кислота, стандарт-титр, молярной концентрации (H
SO
)=0,05 моль/дм
или
(H
SO
)=0,125 мол
ь/дм.
4.10 Смешанный индикатор, интервал перехода при рН 4,4 до 5,8.
Растворяют 2 г метилового красного и 1 г метиленового голубого в 1000 см 95 %-ного этанола.
4.11 Лакмусовая бумага