ГОСТ Р 50620-93 Машины и оборудование для хлебопекарной промышленности. Требования безопасности

     4. ТРЕБОВАНИЯ К КОНСТРУКЦИИ

4.1 Поверхности оборудования, соприкасающиеся с пищевыми средами или оказывающие на них воздействие, должны быть изготовлены из материалов или иметь покрытия, которые разрешены Минздравом Российской Федерации (ГОСТ 12.2.124).