ГОСТ Р 51443-99 Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания общих каротиноидов и их фракционного состава

     5 Средства измерений, лабораторное оборудование, реактивы и материалы

Спектрофотометр с диапазоном измерения, позволяющим проводить исследования при длине волны 450 нм, с допустимой абсолютной погрешностью измерений коэффициента пропускания не более 1%; кюветы стеклянные или кварцевые, не имеющие существенного поглощения при длине волны 450 нм, рабочей длиной 10 мм.

Центрифуга, обеспечивающая ускорение 2000 на дне центрифужной пробирки.

Примечание - Скорость вращения ротора центрифуги , мин, необходимую для создания требуемого ускорения, рассчитывают по формуле

,                                            (1)

где - фактор разделения (отношение создаваемого центрифугой ускорения к ускорению силы тяжести );

- ускорение силы тяжести, м/сек (9,81 м/сек);

- радиус центрифуги, измеряемый от средней точки (оси центрифуги) до дна центрифужной пробирки, когда пробирка при вращении находится в горизонтальном положении, см.

Центрифужные пробирки вместимостью от 60 до 100 см.