ГОСТ Р 51490-99 Консервы из сардин и аналогичных видов рыб в масле. Технические условия
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на экспортируемые и импортируемые Российской Федерацией консервы из сардины, сардинеллы, сардинопса и аналогичных видов рыб в масле следующих биологических видов:
- сардина атлантическая | - Sardina pilchardus; |
- сардина тихоокеанская (иваси) | - Sardinops melanostictus; |
- сардина австралийская | - Sardinops neopilchardus; |
- сардина (сардинопс) южноафриканская | - Sardinops sagax ocellata; |
- сардина перуанская | - Sardinops sagax; |
- сардина калифорнийская | - Sardinops caeruleus; |
- сардинелла антильская | - Sardinella anchovia; |
- сардинелла круглая (Алаша) | - Sardinella aurita; |
- сардинелла бразильская | - Sardinella brasiliensis; |
- сардинелла плоская | - Sardinella maderensis; |
- сардинелла жирная | - Sardinella longiceps; |
- сардинелла желтополосая | - Sardinella gibbosa; |
- сельдь атлантическая | - Clupea harengus; |
- сельдь беломорская | - Clupea pallasi marisalbi; |
- сельдь круглая | - Etrumeus teres; |
- салака | - Clupea harengus membras; |
- барабуля черноморская (султанка) | - Mullus barbatus ponticus; |
- анчоус аргентинский | - Engraulis anchoita; |
- анчоус калифорнийский | - Engraulis mordax; |
- анчоус перуанский | - Engraulis ringens; |
- килька балтийская | - Sprattus sprattus balticus; |
- килька каспийская | - Harengula delicatula; |
- килька черноморская | - Sprattus sprattus; |
- мачета перуанская | - Ethmidium maculatum; |
- мачуэла атлантическая | - Opisthonema oglinum; |
- хамса | - Engraulis encrasicolus. |