ГОСТ Р 51463-99 Казеины сычужные и казеинаты. Метод определения массовой доли золы

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на сычужные казеины и казеинаты (за исключением аммонийного) и устанавливает метод определения массовой доли золы сжиганием контрольной пробы при температуре (825±25)°С.

Метод определения основан на минерализации навески продукта при температуре (825±25)°С и вычислении массовой доли золы.