Настоящий стандарт распространяется на натуральный мед - продукт переработки медоносными пчелами нектара или пади.
Требования по безопасности натурального меда изложены в 4.1.6; 4.1.7; 4.1.8.
Стандарт пригоден для целей сертификации.