ГОСТ 13105-77 Сырье кожевенное. Методы определения компонентов консервирования (с Изменениями N 1, 2)

1. МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЛЬЦИНИРОВАННОЙ СОДЫ

1.1. Реактивы:

1.1.1. Для проведения испытания применяют:

феноловый красный (индикатор) по ТУ 6-09-5170-84, раствор спиртовой готовят по ГОСТ 4919.1-77;

индикатор метиловый красный по ТУ 6-09-5169-84;

воду дистиллированную по ГОСТ 6709-72;

индикатор тимоловый синий;

индикатор универсальный; готовят следующим образом: 0,375 г тимолового синего и 0,125 г метилового красного индикатора растворяют в 70%-ном растворе этилового спирта и доводят объем до 100 см.

1.2. Проведение испытания

1.2.1. Наличие кальцинированной соды определяют на количестве шкур , отобранных по формуле

,

где - общее количество шкур;

0,8 - коэффициент.

Первую шкуру отбирают из верхнего десятка шкур, а последующие - методом систематической выборки с учетом периода отбора шкур, который определяется делением общего количества шкур на количество шкур, необходимых для испытания.

Пример определения периода отбора шкур приведен в приложении.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

1.2.2. Ножом очищают шкуру с мездровой стороны от соли в пяти участках (по краям и в центре) размером каждый 2x2 см. На очищенные участки шкуры наносят 2-3 капли фенолового красного или универсального индикатора. Наличие кальцинированной соды определяют по моментальному покраснению мездровой поверхности шкуры не менее чем в четырех участках от действия фенолового красного или позеленением от действия универсального индикатора. Кальцинированная сода должна обнаруживаться не менее чем на 80% шкур, отобранных для испытаний.