Решение для управления процессами
производственной безопасности


ГОСТ 12096-76

Группа С23

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

САФЛОР ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ

Технические условия

Safflower for processing. Specifications.



ОКП 97 2124

Дата введения 1977-07-01

ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 3 ноября 1976 г. N 2492

ПРОВЕРЕН в 1991 г. Постановлением Госстандарта СССР N 2277 от 28.12.91 снято ограничение срока действия

ВЗАМЕН ГОСТ 12096-66

ПЕРЕИЗДАНИЕ (сентябрь 1994 г.) с Изменениями N 1, 2, утвержденными в апреле 1987 г., декабре 1991 г. (ИУС 7-87, 5-92).


Настоящий стандарт распространяется на семена сафлора, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми производят расчет за заготовляемые семена сафлора, указаны в табл.1.

Таблица 1

Наименование показателя

Норма

Влажность, %

13,0

Содержание сорной примеси, %

2,0

Содержание масличной примеси, %

4,0

Зараженность вредителями хлебных запасов

Не допускается



1.2. Ограничительные нормы для заготовляемых семян сафлора указаны в табл.2.

Таблица 2

Наименование показателя

Норма

Влажность, %, не более

15,0

Содержание сорной и масличной примесей (суммарно), %, не более

15,0

в том числе сорной

5,0

Зараженность вредителями хлебных запасов

Не допускается, кроме зараженности клещом

Содержание семян клещевины

Не допускается


Примечание. По согласованию заготовительной организации и поставщика допускается влажность и содержание сорной примеси в заготовляемых семенах сафлора более ограничительных норм при наличии возможности доведения таких семян до кондиций, обеспечивающих их сохранность.

1.1; 1.2. (Измененная редакция, Изм. N 2).

1.3. Семена сафлора, поставляемые для промышленной переработки, должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в табл.3.

Таблица 3

Наименование показателя

Норма

Влажность, %, не более

13,0

Содержание сорной и масличной примесей (суммарно), %, не более

15,0

в том числе сорной

3,0

Зараженность вредителями хлебных запасов

Не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени

Содержание семян клещевины

Не допускается



1.4. Заготовляемые и поставляемые семена сафлора должны быть негреющимися, в здоровом состоянии, иметь цвет и запах, свойственные нормальным семенам сафлора (без затхлого, плесневого и других посторонних запахов).

Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в заготовляемых и поставляемых семенах сафлора не должно превышать допустимые уровни, установленные Медико-библогическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов Минздрава СССР N 5061 от 01.08.89.

(Измененная редакция, Изм. N 2).

1.5. Состав сорной и масличной примеси.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

1.5.1. (Исключен, Изм. N 1).

1.5.2. К сорной примеси относят:

минеральную примесь (комочки земли, камешки, песок и т.п.);

органическую примесь (пустые семена, лузгу, остатки листьев, стеблей и т. п.);

семена всех дикорастущих и культурных растений, в том числе и масличных;

испорченные самосогреванием или сушкой, обуглившиеся, прогнившие, почерневшие - все с явно испорченным ядром.

1.5.3. К масличной примеси относят семена сафлора:

битые и поврежденные вредителями хлебных запасов;

недоразвитые;

проросшие;

поврежденные самосогреванием или сушкой, заплесневевшие, поджаренные - все с затронутым ядром (от желтого до коричневого цвета).

2. ПРИЕМКА

2.1. Правила приемки - по ГОСТ 10852-86.

2.2. Контроль содержания токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами государственного санитарного надзора и гарантирующим безопасность продукции.

Разд.2. (Измененная редакция, Изм. N 2).

2а. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА

2а.1. Отбор проб - по ГОСТ 10852-86.

2а.2. Определение цвета и запаха - по ГОСТ 27988-88.

2а.3. Определение влажности - по ГОСТ 10856-64.

2а.4. Определение сорной и масличной примесей - по ГОСТ 10854-88.

2а.5. Определение зараженности вредителями - по ГОСТ 10853-88.

2а.6. Содержание токсичных элементов определяют по ГОСТ 26927-86, ГОСТ 26930-86-ГОСТ 26934-86, микотоксинов и пестицидов - по методам, утвержденным Минздравом СССР.

Разд.2а. (Введен дополнительно, Изм. N 2).

3. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

3.1. Семена сафлора транспортируют, размещают и хранят в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов транспортных средствах и зернохранилищах в соответствии .с установленными правилами перевозок, санитарными правилами и порядком хранения.

3.2. При размещении, хранении и транспортировании семян сафлора учитывают следующие состояния:

по влажности

состояние семян

влажность, %

сухое

до 9,0 включ.

средней сухости

св. 9,0 до 11,0 включ.

влажное

св. 11,0 до 13,0 включ.

сырое

св. 13,0

     
по засоренности

состояние семян

сорная примесь, %

масличная примесь, %

чистое

до 2,0 включ.

до 4,0 включ.

средней чистоты

св. 2,0 до 3,0 включ.

св. 4,0 до 12,0 включ.

сорное

св. 3,0

св. 12,0




Текст документа сверен по:

официальное издание

Культуры масличные.

Промышленное сырье.

Технические условия: Сб. ГОСТов. -

М.: Издательство стандартов, 1994