Данная часть стандарта устанавливает метод определения видового состава и численности насекомых, образующих скрытую зараженность, в пробе зерновых и бобовых. Целью метода является подсчет всех особей различных видов насекомых (на разных стадиях развития), которые нормально развиваются и питаются внутри зерновых и бобовых.
Метод является медленным, поскольку он представляет возможность каждому насекомому завершить свой жизненный цикл развития и появиться в качестве взрослой особи из зерна прежде чем он будет удален. Метод может быть надежно использован для видов насекомых, которые питаются внутри зерна, а не для видов насекомых, которые случайно питаются зерном, попав в отверстия и трещины в зерне. Этих насекомых можно вытряхнуть из зерен или заставить покинуть зерна, нанеся повреждения их состоянию в любых стадиях жизненного цикла, а некоторые насекомые, вероятно, убить при этом процессе. Число насекомых таких видов поэтому может быть недооценено.