ГОСТ 26597-89 Подсолнечник. Метод определения кислотного числа масла с применением рН-метрии

4. ПРОВЕДЕНИЕ ОПРЕДЕЛЕНИЯ

Из измельченных по п.3.14 семян берут две навески массой по (4±0,1) г. Каждую навеску помещают в отдельный стакан и заливают 25 см рабочего раствора, приготовленного по п.3.2. Содержимое стаканов перемешивают стеклянной палочкой в течение 1 мин.

После этого стакан с суспензией быстро переносят на столик pH-метра и опускают в него электроды до необходимого по п.3.5.5 уровня и измеряют по инструкции в паспорте pH суспензии.

После окончания каждого измерения электроды промывают рабочим раствором.

Далее проводят одно измерение pH в 25 см рабочего раствора.