ГОСТ 20264.0-74

Группа С09

     
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПРЕПАРАТЫ ФЕРМЕНТНЫЕ

Правила приемки и методы отбора проб

Enzyme preparations.
Rules of acceptance and methods of sampling

     

МКС 07.100.30
         65.120

Дата введения 1975-07-01

Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 29 октября 1974 г. N 2431 дата введения установлена 01.07.75

Ограничение срока действия снято по протоколу N 2-92 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 2-93)

ИЗДАНИЕ с Изменением N 1, утвержденным в феврале 1982 г. (ИУС 4-82).

Настоящий стандарт распространяется на технические и очищенные ферментные препараты микробного происхождения и устанавливает правила приемки и методы отбора проб.

1. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

1.1. Ферментные препараты принимают партиями.

1.2. Партией считают однородные по физико-химическим и биохимическим показателям ферментные препараты, оформленные одним документом о качестве.

1.3. В документе о качестве должны быть указаны:

наименование предприятия-изготовителя и товарный знак;

наименование продукта;

номер партии;

количество мест в партии;

дата выработки;

показатели качества;

дата выдачи документа;

обозначение настоящего стандарта.

1.4. Для контроля качества ферментного препарата отбор упаковочных единиц в выборку проводят методом случайного отбора по ГОСТ 18321-73 в соответствии с таблицей.

1.5. При получении неудовлетворительных результатов испытания хотя бы по одному из показателей проводят повторные испытания на удвоенной выборке. Результаты повторных испытаний распространяются на всю партию.

1.1.-1.5. (Измененная редакция, Изм. N 1).

2. МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ

2.1. Из каждой отобранной упаковочной единицы отбирают точечную пробу.

2.2. Точечные пробы отбирают для:

концентрированных ферментных препаратов и препаратов, полученных на распылительной сушилке при помощи специального мешочного щупа, погружаемого на всю глубину единицы упаковки по вертикальной оси;

ферментных препаратов в виде упаренных сиропов после тщательного перемешивания пробоотборником, погружаемым на всю глубину единицы упаковки по вертикальной оси.

2.3. Отобранные точечные пробы соединяют вместе и получают объединенную пробу для:

концентрированных ферментных препаратов и препаратов, полученных на распылительной сушилке, массой не менее 150 г;

упаренных сиропов - не менее 1 дм;

сухих культур - не менее 1 кг;

гранулированных препаратов - не менее 1 кг.

2.4. Объединенные пробы тщательно перемешивают, делят квартованием на две части и помещают в сухие чистые стеклянные банки с притертыми пробками или полиэтиленовые мешочки, которые затем запаивают.

Одну банку или мешочек передают в лабораторию для проведения микробиологического и физико-химического анализов; другую банку или мешочек хранят в течение 1 года - для очищенных препаратов; 6 мес - для технических препаратов; 3 мес - для сиропов.

2.5. На каждую банку или мешочек с пробой наклеивают этикетку с указанием:

наименования препарата;

даты выработки;

номера партии;

даты отбора пробы;

общего количества единиц упаковки;

массы нетто партии;

должности и подписи лица, отобравшего пробу;

обозначения настоящего стандарта.

2.1.-2.5. (Измененная редакция, Изм. N 1).

Электронный текст документа
подготовлен АО "Кодекс" и сверен по:
официальное издание
Препараты ферментные. Сб. ГОСТов. -
М.: ИПК Издательство стандартов, 2005