ГОСТ 27520-87 (ИСО/ПМС 1956/2) Фрукты и овощи. Морфологическая и структуральная терминология. Часть 2
5 Brassica oleracea Linnaeus*
_______________
* Botanical names of relevant varieties are still under discussion.
Les noms botaniques des 
font encore I'objet de discussions.
Ботаническое название разновидностей обсуждается.
E: Sprouting broccoli
F: Chou brocoli branchu
P: Капуста спаржевая, ветвистая, брокколи
N | English |
| Русский |
1 | compact head | pomme compacte | головка плотная (соцветие) |
2 | spread head | pomme | головка рыхлая |
3 | central head | pomme centrale | головка центральная |
4 | lateral heads | pommes | головки боковые |
5 | stem | trognon | кочерыга, стебель |
6 | leaf | feuille | лист |
