ГОСТ 3714-79 Табак-сырье сигарное ферментированное. Технические условия (с Изменением N 1)
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Сигарное сырье должно соответствовать требованиям настоящего стандарта.
1.2. В зависимости от условий выращивания сигарного табака получают сигарное сырье двух типов:
I - легкое;
II - тяжелое.
1.3. К I типу относят сигарное сырье, получаемое при выращивании сигарного табака в условиях затенения, ко II типу - сырье, получаемое при выращивании сигарного табака в условиях открытого грунта.
1.4. Сигарное сырье подразделяют на четыре сорта: 1, 2, 3 и 4-й в соответствии с требованиями, указанными в таблице.
Наименование показателя | Характеристика и норма для сортов | |||
1-го | 2-го | 3-го | 4-го | |
Цвет | Оранжевый, коричневый, мышиный | Светло-коричневый, темно-коричневый | Все цвета и оттенки, кроме черного
| |
Допускается слабая неравномерность окраски | Допускается неравномерность окраски и прозелень | Допускается темная зелень не более 50% пластинки листа | Допускается темная зелень по всей пластинке листа и зеленые филичи | |
Эластичность | Хорошая, допускается средняя | Средняя
| Не нормируется
| |
Размер листа, см, не менее: | ||||
ширина | 16 | Не нормируется | ||
длина | 30 | 25 | Не нормируется | |
Механические повреждения пластинки листа, %, не более | 15 (только на одной половине листа) | 20 | 30 | Допускаются обрывки листьев, но не фарматура; запаренные, давленные, слегка промороженные листья |
Повреждения пластинки листа болезнями и вредителями, %, не более | Допускается не более трех светлых точек пятнистых болезней на каждой половине листа. Диаметр точек не более 2 мм | Пятнистые болезни, подгар, трипс односторонний | Пятнистые болезни, подгар, трипс двусторонний | |
25 | 50 | По всей пластинке листа | ||
Засоренность, %, не более: | ||||
землей и песком | 0,5 | 2,0 | 2,5 | 3,0 |
другими посторонними примесями | Не допускается | |||
Влажность, %, не более | 25 | 25 | 20 | 20 |
Примечания:
1. В 1, 2 и 3-ем сортах сигарного сырья допускаются продольные половинки листьев без механических повреждений.
2. Механические повреждения для сигарного сырья 1 и 2-го сортов не нормируются, если неповрежденная часть пластинки листа соответствует установленным в таблице размерам (ширине и длине).
3. В 1-ом сорте сигарного сырья допускается в пучке стоса не более 15% листьев с механическими повреждениями, указанными в таблице.
1.5. Сигарное сырье с бурой окраской приравнивают к сырью с темной зеленью и определяют по тем же нормативам.
1.6. Базисная влажность сигарного сырья должна быть для 1 и 2-го сортов - 25%, для 3 и 4-го сортов - 20%.
1.7. Сигарное сырье подразделяют на три группы влажности: сухое, нормально влажное и повышенно влажное (см. приложение 1).
1.8. В сигарном сырье всех сортов не допускаются мороженые, плесневелые, прелые и с посторонним запахом листья и их обрывки.
1.9. Сферментированность сигарного сырья характеризуется величиной активности фермента полифенолоксидазы. Поглощение кислорода (при добавлении гидрохинона) 1 г табака в течение 1 ч должно быть не более 0,10 мл.
1.10. Остаточное количество пестицидов в сигарном сырье не должно превышать максимально допустимого уровня, утвержденного органами Санэпиднадзора.
(Введен дополнительно, Изм. N 1).