ГОСТ 5363-93 Водка. Правила приемки и методы анализа (с Изменениями N 1, 2)
3 Правила приемки
3.1 Водки принимают партиями.
Партией считают количество водки одного наименования, одной даты розлива, оформленное одним документом о качестве.
Допускается вместо выдачи документа о качестве на сопроводительной документации cтaвить штамп ОТК с указанием, что партия водки соответствует требованиям нормативного документа.
3.2 Для проверки соответствия упаковывания и маркирования требованиям нормативной документации отбор единиц продукции в выборку проводят методом случайного отбора по таблице 1.
Таблица 1
________________
Таблицы 2, 4, 5.(Исключены, Изм. N 1)
Объем партии водки, бутылки | Объем выборки, бутылки | Приемочное число | Браковочное число |
От 501 до 1200 включ. | 20 | 2 | 3 |
" 1201 " 10000 " | 32 | 3 | 4 |
" 10001 " 35000 " | 50 | 5 | 6 |
" 35001 " 500000 " | 80 | 7 | 8 |
" 500001 и выше | 125 | 10 | 11 |
3.3 Партию водки принимают, если количество бутылок с водкой, имеющих деформацию, разрывы, перекосы этикеток, ворсинки, в выборке меньше или равно приемочному числу, и бракуют, если количество таких бутылок с водкой в выборке больше или равно браковочному числу.
3.4 Для определения физико-химических и органолептических показателей водки от партии методом случайного отбора отбирают выборку в количестве четырех бутылок.
3.5 При получении неудовлетворительных результатов испытаний хотя бы по одному из показателей партию бракуют.