ГОСТ 7825-96 Масло соевое. Технические условия
3 Виды
3.1 В зависимости от способа обработки и показателей качества соевое масло подразделяют на виды и сорта, указанные в таблице 1.
Таблица 1
Вид масла | Сорт |
Масло соевое гидратированное | Первый, второй |
Масло соевое рафинированное неотбеленное | Без сорта |
Масло соевое рафинированное отбеленное | То же |
Масло соевое рафинированное дезодорированное | " |
3.2 Для торговой сети и предприятий общественного питания предназначается соевое масло: гидратированное первого сорта (прессовое); рафинированное неотбеленное (прессовое); рафинированное дезодорированное.