ГОСТ 24283-80 Консервы гомогенизированные для детского питания. Метод определения качества измельчения (с Изменением N 1)

3. ПОДГОТОВКА К ИСПЫТАНИЯМ

3.1. 20-30 г пробы продукта помещают в стакан вместимостью 2000 см, добавляют 1000-1500 см дистиллированной воды и содержимое стакана тщательно перемешивают. Жидкость подкрашивают 2-3 см водного раствора метиленовой сини до получения контрастного изображения частиц.

Подготовленную пробу переносят в склянку с тубусом, вместимостью 2000 см.

3.2. Установку для проведения испытаний монтируют следующим образом (черт.1): счетную камеру 1 помещают в препаратоводитель СТ-12, установленный на предметном столике микроскопа 2, и соединяют шлангами со склянкой 3 и емкостью 4. На шлангах устанавливают зажимы 5 и 6. Все шланги в системе должны иметь внутренний диаметр не менее 5 мм и быть эластичными.

Установка для проведения испытаний

1 - счетная камера; 2 - микроскоп; 3 - склянка; 4 - емкость; 5, 6 - зажимы

Черт.1

3.3. Настройку микроскопа проводят согласно инструкции по его эксплуатации.

Перед работой необходимо вывернуть верхнюю линзу конденсора из осветительной системы микроскопа.