1.1. Сушеные белые коренья должны вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке.
Коды ОКП приведены в приложении.
(Измененная редакция, Изм. N 1).
1.2. По органолептическим показателям белые коренья должны соответствовать требованиям, указанным в табл.1.
Таблица 1