ГОСТ 15810-96 Изделия кондитерские пряничные. Общие технические условия

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на все виды пряничных изделий, вырабатываемых машинным и ручным способами.

Требования к пряничным изделиям, направленные на обеспечение их безопасности для жизни и здоровья населения, изложены в 3.2.5, 3.2.6, 3.3.1, 3.5.1, 4.2, 3.3.2, 3.4.10.