ГОСТ 7636-85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа (с Изменением N 1)

12. МЕТОДЫ АНАЛИЗА НАТУРАЛЬНОЙ АМБРЫ

12.1. Подготовка средней пробы к анализу - по п.2.10.

12.2. Определение цвета

12.2.1. Цвет амбры определяют в целом куске при дневном освещении (визуально).

12.2.2. Если цвет амбры вызывает сомнение, кусок амбры разбирают на две равные части и просматривают цвет на разломе куска.

12.3. Определение запаха

12.3.1. Для определения запаха отбирают из нескольких мест каждой партии разные по цвету куски амбры.

12.3.2. Запах определяют на поверхности куска амбры и на разломе его.

12.4. Определение растворимости амбры

12.4.1. Сущность метода

Метод основан на растворении органических веществ амбры этиловым спиртом и определении их количества взвешиванием.

12.4.2. Аппаратура, материалы и реактивы

Весы лабораторные с пределом допускаемой абсолютной погрешности взвешивания не более ±0,01 г по ГОСТ OIML.R 76-1-2011 или по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.

Баня водяная.

Эксикатор по ГОСТ 25336-82.

Колбы конические по ГОСТ 25336-82, вместимостью 200, 300 см.

Воронки стеклянные по ГОСТ 25336-82, диаметром 100 мм.

Цилиндр мерный по ГОСТ 1770-74, вместимостью 100 см.

Фильтры бумажные с синей лентой.

Спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962-67.

12.4.3. Проведение анализа

2-3 г измельченной амбры взвешивают с абсолютной погрешностью не более 0,0002 г в конической колбе вместимостью 200-300 см.

В колбу с навеской амбры приливают 100 см этилового спирта 960 г/дм (96%-ного), помещают ее на водяную баню, нагретую до температуры 60-70 °С, где выдерживают до полного растворения амбры.

Полученный спиртовой раствор фильтруют через предварительно высушенный до постоянной массы бумажный фильтр.

Колбу 2-3 раза ополаскивают подогретым до 60-70 °С спиртом (по 10 см), сливая его на фильтр. Остаток на фильтре промывают подогретым на водяной бане до 60-70 °С спиртом до тех пор, пока фильтрат не станет совершенно бесцветным. Фильтр с остатком высушивают до постоянной массы в эксикаторе при температуре 20 °С.

12.4.4. Обработка результатов

Растворимость амбры () в процентах вычисляют по формуле