ГОСТ 27570.53-95 (МЭК 335-2-64-91) Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Частные требования к электрическим кухонным машинам для предприятий общественного питания

     1 ОБЛАСТЬ РАСПРОСТРАНЕНИЯ

1.1 3амена

Настоящий стандарт распространяется на электрические кухонные машины для предприятий общественного питания, не предназначенные для бытового применения.

Примерами кухонных машин являются:

- мешалки;

- смесители для жидкостей (миксеры);

- смесители для сухих ингредиентов;

- тестомесильные машины;

- взбивальные машины;

- овощерезательные машины;

- протирочные машины;

- мясорубки;

- ломтерезки;

- картофелеочистительные машины;

- консервооткрыватели;

- кофемолки;

- машины для мойки пищевых продуктов;

- дозировочно-формовочные машины;

- универсальные кухонные машины.

Этот стандарт распространяется также на машины, которые с целью облегчения транспортирования поставляются отдельными частями (сборочными узлами), из которых на месте монтажа собирают машины без каких-либо дополнительных частей.

Стандарт распространяется также на электрическую часть машин, работающих на других видах энергии.

Стандарт должен применяться совместно с ГОСТ 27570.0.

1.2 3амена

Настоящий стандарт не распространяется на:

кухонные машины, предназначенные для промышленного применения;

кухонные машины непрерывного действия, используемые в пищевой промышленности;

транспортирующее оборудование, такое как транспортеры для раздачи пищи;

кухонные машины, предназначенные для работы в местах с особыми условиями, такими как коррозионная или взрывоопасная среда (пыль, пар или газ).

Для машин, предназначенных для работы в наземных транспортных средствах, на судах или самолетах, могут быть предусмотрены дополнительные требования.