1.1 Настоящий стандарт распространяется на электрические кипятильники для воды и электрические нагреватели жидкостей, предназначенные для предприятий общественного питания (далее - аппараты), а также на электрическую часть аппаратов, использующих энергию других видов.
Настоящий стандарт следует применять совместно с ГОСТ 27570.0.
1.3 Замена
Настоящий стандарт не распространяется на:
аппараты промышленного назначения;
аппараты с электродами;
аппараты, предназначенные для работы в помещениях со специфическими условиями, такими как коррозионная или взрывоопасная среда (пыль, пар, газ).
Дополнительные требования могут быть предусмотрены для аппаратов, предназначенных:
для наружного применения;
для работы в наземных транспортных средствах, на судах или самолетах;
для работы в тропических условиях.