ГОСТ 27570.42-92 (МЭК 335-2-49-88) Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Частные требования к электрическим тепловым шкафам для предприятий общественного питания

1. ОБЛАСТЬ РАСПРОСТРАНЕНИЯ

1.1. Замена

Настоящий стандарт распространяется на электрические тепловые шкафы для предприятий общественного питания, не предназначенные для бытового применения:

- тепловые шкафы с нагреваемой верхней поверхностью или с ненагреваемой верхней поверхностью;

- обогреваемые витрины;

- устройства для раздачи нагретой посуды;

- обогреваемые полки и столы.

Стандарт распространяется также на электрическую часть аппаратов, работающих на других видах энергии.

Стандарт должен применяться совместно с ГОСТ 27570.0.

1.2. Замена

Настоящий стандарт не распространяется на:

- аппараты промышленного назначения;

- аппараты для поточного приготовления пищи;

- аппараты, предназначенные для работы в помещениях со специфическими условиями, такими как коррозионная или взрывоопасная среда (пыль, пар, газ).

К аппаратам, предназначенным для наружного применения, могут быть предусмотрены дополнительные требования.

Для аппаратов, предназначенных для работы в наземных транспортных средствах, на судах или самолетах, могут быть предусмотрены дополнительные требования.

Для аппаратов, предназначенных для работы в тропических условиях, могут быть предусмотрены специальные требования.