ГОСТ 30363-96 Продукты яичные. Общие технические условия (с Изменением N 1)

     3 КЛАССИФИКАЦИЯ

Яичные продукты классифицируются по следующим видам:

- жидкие - охлажденные или мороженые меланж, желток, белок;

- сухие - меланж (яичный порошок), желток, белок.