ГОСТ 17482-85 Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия (с Изменением N 1)

1. АССОРТИМЕНТ

1.1. Запеченные и жареные продукты из свинины изготовляют следующего сорта и наименований:

высший сорт:

буженина запеченная, жареная;

карбонад запеченный, жареный;

шейка московская запеченная.

1.2. Кодовое обозначение приведено в приложении.