ГОСТ 10444.9-88 Продукты пищевые. Метод определения Clostridium perfringens

Название питательной среды

Характеристика колоний

1. Агар триптозо-сульфит-циклосериновый или агар сульфит-полимиксин-неомициновый, или Вильсон-Блера

Колонии черного цвета различной интенсивности окраски, имеющие форму двояковыпуклой линзы, комочка ваты или "самолетика"

2. Сахарный кровяной агар по Цейсслеру с антибиотиками

Колонии зеленеющие на воздухе окружены одной или двумя зонами гемолиза.

Одна полупрозрачная зона гемолиза обусловлена действием лецитиназы.

При образовании двух зон гемолиза внутренняя прозрачная зона обусловлена действием гемолизинов, а наружная - действием лецитиназы