Эмалированный образец подвергают действию кипящего раствора лимонной кислоты с массовой долей 6% в течение 2,5 ч. Если необходимы данные о дальнейшем ходе процесса коррозии во времени, испытание может быть продолжено до 6, 24 ч или более.
Определяют потерю массы и вычисляют потерю массы на единицу площади.
Чем меньше потеря массы на единицу площади, тем выше стойкость стекловидной и фарфоровой эмали к кипящей лимонной кислоте.