Настоящий стандарт распространяется на синтетические жирные кислоты с числом углеродных атомов от С до С и устанавливает фотометрический метод определения эфирного числа синтетических жирных кислот.
Сущность метода заключается в переводе эфирных соединений в гидроксамовые кислоты и последующем фотометрировании соединений железа (III) с образовавшимися кислотами.