3.1. Отбор образцов - по ГОСТ 9209.
3.2. Определение массовой доли влаги - по ГОСТ 938.1.
3.3. Определение массовой доли несвязанных жировых веществ - по ГОСТ 26129.
3.4. Определение температуры сваривания - по ГОСТ 17632.
3.5. Определение pH водной вытяжки - по ГОСТ 22829.
3.6. Определение устойчивости окраски к сухому трению - по ГОСТ 9210.
3.7. Площадь шкурки определяют умножением ее длины, измеряемой от середины междуглазья до основания хвоста, на ширину, измеряемую посередине шкурки.
Измерения проводят металлической линейкой с ценой деления 1 мм.