3.1. Отбор проб
Точечные пробы из мешков, пакетов, пачек отбирают щупом, погружая его на 1/3 глубины.
Допускается на заводе-изготовителе точечные пробы отбирать от движущегося потока (после сушки) механическим или щелевым пробоотборником непрерывно или через равные интервалы времени методом полного пересечения струи в местах перепада потока; из незащитных (незаваренных) мешков - щупом, погружая его на 1/3 глубины мешка, или совком.
Масса точечной пробы, отобранной из мешков, пакетов, пачек, должна быть не менее 0,2 кг, от движущегося потока - не менее 0,2 кг от 2-3 т продукта.
(Измененная редакция, Изм. N 3).
3.2. Отобранные точечные пробы соединяют вместе, тщательно перемешивают и сокращают на делителе типа ДМП или методом квартования до средней пробы массой не менее 0,5 кг.
3.3. Полученную среднюю пробу помещают в чистую сухую стеклянную банку, которую плотно закрывают пробкой. На банку наклеивают этикетку с обозначениями: наименования продукта, марки, номера партии, даты отбора проб, наименования предприятия-изготовителя и обозначения настоящего стандарта.
Перед каждым испытанием пробу тщательно перемешивают.
(Измененная редакция, Изм. N 3).
3.4. Внешний вид определяют визуально.
3.5. Массовую долю азотнокислого калия () в процентах вычисляют по формуле
,
где - массовая доля хлористых солей, %;
- массовая доля углекислых солей, %;
- массовая доля нерастворимого в воде остатка, %;
- массовая доля окисляемых марганцовокислым калием веществ, %;
- массовая доля солей кальция и магния, %;
4,1 - коэффициент пересчета Са на Са(NO).
Допускается определение азотнокислого калия по методу, приведенному в приложении. При разногласиях в оценке массовой доли азотнокислого калия анализ проводят по п.3.5.
(Измененная редакция, Изм. N 3)
.
3.6. Определение массовой доли воды
3.6.1а. Приборы и посуда
весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г;
шкаф сушильный с погрешностью регулирования до ±2,5 °С или снабженный контактным термометром;
стаканчик СВ-45/13 или СН-34/12 (60/14) по ГОСТ 25336;
эксикатор по ГОСТ 25336, заполненный осушителем.