Статус документа

ГОСТ 28391-89 Изделия фаянсовые. Технические условия (с Изменением N 1)

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Изделия должны изготовляться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическому режиму и образцам-эталонам, утвержденным в установленном порядке.

Изделия выпускаются 1-го и 2-го сортов.

1.2. Характеристики

1.2.1. Изделия подразделяются:

по форме - на плоские (фаянсовая посуда глубиной не более 25 мм, измеренной от самой нижней точки до горизонтальной плоскости, проходящей через точку перелива) и полые (фаянсовая посуда глубиной более 25 мм, измеренной от самой нижней точки до горизонтальной поверхности, проходящей через точку перелива);

по размерам - на мелкие (диаметром или длиной менее 175 мм вместимостью менее 250 см), средние (диаметром или длиной от 175 до 250 мм включ. вместимостью от 250 до 600 см включ.) и крупные (диаметром или длиной более 250 мм вместимостью более 600 см).

Изделия для напитков в зависимости от вместимости подразделяются на мелкие и крупные:

мелкие - менее 500 см,

крупные - от 500 см и более.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

1.2.2. Глазури и красители изготовляют по рецептурам, разрешенным Министерством здравоохранения СССР для изделий, контактирующих с пищевыми продуктами.

1.2.3. Требования к изделиям с бесцветными глазурями указаны в табл.1.

Таблица 1


Наименование дефекта	Норма для сортов
	1-го		2-го
Осевое смещение приставных деталей, градус, не более	2,0		5,0
Зазор между краем крышки и бортом изделия	Допускается несквозной
Подрыв приставных деталей (ручек, декоративных элементов)	Не допускается		Допускается несквозной заглазурованный не снижающий механической прочности изделия
Деформация, % от характерного размера - наибольшей длины,	Плоские изделия
диаметра, диаметра дна, не более	1,5		2,0
	Полые изделия
	1,5		2,5
Трещина	Не допускается		Допускается односторонняя заглазурованная трещина на оборотной стороне изделий
			мелких
длиной, мм, не более			10,0
в количестве, шт., не более			2
			средних и крупных
длиной, мм, не более			10,0
в количестве, шт., не более			3
Засорка, шт., не более	Допускается подглазурная нецарапающая засорка диаметром до 2,0 мм на лицевой стороне изделий
	мелких
	2	3
	средних и крупных
	2	5
	на оборотной стороне изделий
	мелких
	2	4
	средних и крупных
	3	5
	Допускается мелкая нецарапающая подглазурная засорка внутри чайников, кофейников, сливочников, сахарниц, а также на оборотной стороне всех изделий
Выгорка	На лицевой стороне изделий
	мелких
диаметром, мм, не более	не допускается	1,5
в количестве, шт., не более		2
	средних и крупных
диаметром, мм, не более	не допускается	2,0
в количестве, шт., не более		2
	на оборотой стороне изделий
	мелких
диаметром, мм, не более	не допускается	3,0
в количестве, шт., не более		2
	средних и крупных
диаметром, мм, не более	не допускается	3,0
в количестве, шт., не более		4
Неровность поверхности заглазурованная	На лицевой стороне
площадью, мм, не более	Не допускаются	50,0
в количестве, шт., не более		2
	На оборотной стороне
площадью, мм, не более	50,0	50,0
в количестве, шт., не более	1	2
Прыщ	Не допускается	Допускается на оборотной стороне мелких изделий
диаметром, мм		2,0
в количестве, шт.		4
		средних и крупных
диаметром, мм		2,0
в количестве, шт.		6
Накол	Допускается рассредоточенный мелкий, не ухудшающий товарный вид
Натек глазури	Допускается
	малозаметный, незначительно возвышающийся над поверхностью изделия, не ухудшающий товарный вид	не ухудшающий товарный вид
Матовость глазури	Не допускается	Допускается малозаметная, не ухудшающая товарный вид изделия
Мушка	Допускается на лицевой стороне изделий
	мелких
диаметром, мм, не более	0,5	1,0
в количестве, шт., не более	1	2
	средних и крупных
диаметром, мм, не более	0,5	1,5
в количестве, шт., не более	1	3
	на оборотной стороне изделий
	мелких
диаметром, мм, не более	1,0	1,0
в количестве, шт., не более	2	3
	средних и крупных
диаметром, мм, не более	1,0	1,5
в количестве, шт., не более	2	3
	Допускается мелкая, слабоокрашенная мушка, рассеянная по поверхности, а также внутри подливочников, хренниц и т.п.
Плешина	Допускается на оборотной стороне изделий
	мелких
площадью, мм, не более	не допускается	40,0
в количестве, шт., не более		2
	средних и крупных
площадью, мм, не более	не допускается	90,0
в количестве, шт., не более		3
Откол	Допускается заглазурованный по краю мелких изделий
глубиной, мм, не более	0,5	1,5
в количестве, шт., не более	1	2
	по ножке мелких изделий
глубиной, мм, не более	1,0	2,0
в количестве, шт., не более	1	3
	для средних и крупных изделий по краю и по ножке
глубиной, мм, не более	1,0	2,0
в количестве, шт., не более	1	4
	Допускаются мелкие нецарапающие отколы по ножке изделий
Сухость глазури	Допускается на лицевой стороне по краю
шириной, мм, не более	не допускается	8,0
	на оборотной стороне по краю
шириной, мм, не более	5,0	10,0
Слипыш	Не допускается	Допускаются зачищенные заглазурованные следы слипыша
площадью, мм, не более		120,0
в количестве, шт., не более		1
Следы от кассет, гребенок, крестиков, полозков	Допускаются на оборотной стороне и по краю изделий
площадью, мм, не более	8,0
в количестве, шт., не более	4
Помарка подглазурной краской	Допускается на лицевой стороне
площадью, мм, не более	1,0	5,0
в количестве, шт., не более	1	3
	на оборотной стороне
площадью, мм, не более	3,0	5,0
в количестве, шт., не более	2	3
Помарка надглазурной краской	На лицевой стороне
площадью, мм, не более	не допускается	3,0
в количестве, шт., не более		2
	на оборотной стороне
площадью, мм, не более	3,0	6,0
в количестве, шт., не более	1	2
Разнотонность	Допускается
	малозаметное отклонение тона краски от образца, не ухудшающее товарный вид изделия	отклонение тона краски от образца, не ухудшающее товарный вид изделия
	Допускаются незначительные оттенки в местах крепления приставных деталей у края, по граням и рельефу изделий
Нечеткость контуров подглазурного декорирования	Допускается малозаметная, не ухудшающая рисунок
Царапина на рисунке	Не допускается	Допускается малозаметная, не ухудшающая рисунок
Вскипание краски	Не допускается	Допускается не ухудшающее товарный вид изделия
Восстановление краски	Допускается незначительное	Допускается не ухудшающее товарный вид изделия
Матовость подглазурной краски	Не допускается	Допускается не ухудшающее товарный вид изделия
Пережог краски и деколи	Допускается малозаметный, не ухудшающий товарный вид изделий
Разрыв декора	Допускается не ухудшающий общий вид рисунка	Допускается не искажающий рисунок

Примечание. Количество наименований дефектов на одном изделии не должно превышать: 3 - для 1-го сорта; 6 - для 2-го сорта.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

1.2.4. Требования к изделиям с цветными глазурями указаны в табл.2.

Таблица 2


Наименование дефекта	Норма для сортов
	1-го	2-го
Осевое смещение приставных деталей, градус, не более	2,0	5,0
Зазор между краем крышки и бортом изделия	Допускается несквозной
Подрыв приставных деталей (ручек, декоративных элементов)	Допускается
	волосной, заглазурованный, не снижающий механическую прочность изделия	несквозной, заглазурованный, не снижающий механическую прочность изделия
Деформация, % от характерного размера - наибольшей длины, диаметра, диаметра	Плоские изделия
дна, не более	1,5	2,0
	Полые изделия
	1,5	2,5
Трещина	Не допускается	Допускается односторонняя заглазурованная на лицевой стороне изделий
		мелких
длиной, мм, не более		10,0
в количестве, шт., не более		2
		средних и крупных
длиной, мм, не более		10,0
в количестве, шт., не более		3
		на оборотной стороне изделий
		мелких
длиной, мм, не более		10,0
в количестве, шт., не более		3
		средних и крупных
длиной, мм, не более		15,0
в количестве, шт., не более		3
Засорка	Допускается подглазурная засорка на изделиях
	мелких
диаметром, мм, не более	2,0	2,0
в количестве, шт., не более	2	4
	средних
диаметром, мм, не более	2,0	4,0
в количестве, шт., не более	3	6
	крупных
диаметром, мм, не более	2,0	6,0
в количестве, шт., не более	6	8
	Допускается мелкая нецарапающая подглазурная засорка внутри чайников, кофейников, сливочников, сахарниц, а также внутри крупных полых изделий, обжигаемых на ножке
Выгорка	Допускается на изделиях
	мелких
диаметром, мм, не более	0,5	1,5
в количестве, шт., не более	1	3
	средних и крупных
диаметром, мм, не более	1,0	2,0
в количестве, шт., не более	2	4
Волнистость (рябь) глазури	Допускается
	малозаметная	заметная, не ухудшающая товарный вид
Прыщ	Допускается на изделиях
	мелких
диаметром, мм, не более	1,0	2,0
в количестве, шт., не более	2	4
	средних и крупных
диаметром, мм, не более	1,0	2,0
в количестве, шт., не более	4	6
Мушка	Допускается на лицевой стороне изделий
	мелких
диаметром, мм, не более	1,0	2,0
в количестве, шт., не более	2	3
	средних и крупных
диаметром, мм, не более	2,0	2,0
в количестве, шт., не более	2	4
	на оборотной стороне изделий
	мелких
диаметром, мм, не более	1,0	2,0
в количестве, шт., не более	3	3
	средних и крупных
диаметром, мм, не более	2,0	3,0
в количестве, шт., не более	3	5
	Допускается слабоокрашенная мушка внутри чайников, кофейников, сливочников, сахарниц
Откол	Допускается заглазурованный по краю изделий
	мелких
глубиной, мм, не более	1,0	2,0
в количестве, шт., не более	1	2
	средних и крупных
глубиной, мм, не более	1,0	2,0
в количестве, шт., не более	2	3
	по ножке
	мелких
глубиной, мм, не более	1,0	2,0
в количестве, шт., не более	2	3
	средних и крупных
глубиной, мм, не более	2,0	2,5
в количестве, шт., не более	3	4
Сухость глазури	Допускается по краю, не обнажающая черепок
шириной, мм, не более	3,0	не ухудшающая товарный вид изделия
Летелый край	Не допускается
Плешина	Допускается для изделий
	мелких
площадью, мм, не более	10,0	20,0
	средних и крупных
площадью, мм, не более	15,0	30,0
Слипыш	Не допускается	Допускается
площадью, мм, не более		50,0
в количестве, шт., не более		1
Следы от кассет, гребенок, полозков, крестиков, клинышков	Допускаются на оборотной стороне и по краю
площадью, мм, не более	8,0	8,0
в количестве, шт., не более	4	4
Накол	Допускается мелкий, рассредоточенный, не ухудшающий товарный вид
Натек глазури	Допускается малозаметный, незначительно возвышающийся над поверхностью изделия
Матовость глазури	Не допускается	Допускается малозаметная, не ухудшающая товарный вид изделия
Закопченность и задувка	Не допускаются	Допускаются слабоокрашенные, не ухудшающие товарный вид изделия
Помарки краской, площадью, мм, не более	Допускаются на лицевой стороне изделий
	мелких
	5,0	15,0
	средних и крупных
	10,0	30,0
	на оборотной стороне изделий
	мелких
	10,0	20,0
	средних и крупных
	15,0	35,0
Пятнистость на многоцветных покрытиях, общей площадью, мм, не более	200,0	Допускается не ухудшающая товарный вид
Различие в тоне и восстановление пигментов	Допускаются оттенки в тоне глазури и незначительное восстановление пигментов, не ухудшающие товарный вид изделия

1.2.5. Изделия должны быть устойчивыми на горизонтальной плоскости.

1.2.6. При наклоне чайника или кофейника на угол до 70° крышка не должна выпадать.