ГОСТ Р 51740-2001 Технические условия на пищевые продукты. Общие требования к разработке и оформлению (с Поправками)

     4.4 Требования к обозначению

4.4.1 Обозначение ТУ на пищевые продукты присваивает держатель подлинника ТУ до их согласования, формируя его из следующих данных:

- индекса "ТУ";

- отделенных от него пробелом первых шести знаков кода продукта по ОКПД2;

(Поправка. ИУС N 1-2016).

- отделенного от них тире трехразрядного регистрационного номера, присваиваемого в соответствии с 6.11;

- отделенного от него тире кода держателя подлинника ТУ по Общероссийскому классификатору предприятий и организаций (ОКПО) по ОК 007;

- отделенных от него тире двух четырех последних цифр года утверждения ТУ;

(Поправка. ИУС N 1-2016).

Пример - ТУ на сухари "Нежные", держателем подлинника которых является ГУП "Хлебсервис", обозначают: 10.72.11-231-36530682-2000,     

где - 10.72.11 - код вида продукции по ОКПД2 "Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты";

(Поправка. ИУС N 1-2016).

- 231 - регистрационнный номер ТУ, присвоенный ГУП "Хлебсервис";

- 36530682 - код ОКПО этого предприятия;

- 2000 - четыре последние цифры года утверждения ТУ

(Поправка. ИУС N 1-2016).

4.4.2 Если изготовитель приобретает ТУ с правом выпуска по ним пищевых продуктов, то обозначение ТУ, присвоенное держателем подлинника данных ТУ, изменению не подлежит.

4.4.3 Если у держателя подлинника ТУ действует своя собственная система обозначения документации, то обозначение ТУ, сформированное по этой системе, допускается приводить в ТУ только на титульном листе в скобках под обозначением ТУ, сформированным в соответствии с 4.4.1.

4.4.4 Допускается использование ТУ с иной ранее принятой системой обозначений до их пересмотра или отмены с указанием данного обозначения только на титульном листе в скобках под обозначением ТУ, сформированным в соответствии с 4.4.1, при условии их полной идентичности, а также приведением кода продукта в поле 2 в соответствии с 4.2.8.

     (Поправка. ИУС N 1-2016).

4.4.5 При пересмотре ТУ в его обозначении изменяют четыре последние цифры года утверждения.

     (Поправка. ИУС N 1-2016).