Санитарные правила для предприятий желатиновой промышленности

11. Санитарные требования к складским помещениям
для хранения готовой продукции

11.1. Складские помещения должны быть сухими, систематически проветриваться и доступными для уборки.

11.2. Хранение непищевых материалов, моющих, дезинфицирующих средств и пахучих хозяйственных товаров (мыло, керосин и т.д.) в складе для желатина запрещается.

11.3. Тара для готовой продукции должна быть чистой, сухой, прочной, без постороннего запаха.

11.4. Упаковка желатина и маркировка тары должны соответствовать требованиям стандартов. Упакованный желатин нужно хранить на складе при температуре не выше 25 °С и относительной влажности воздуха не более 85%.