Статус документа
Статус документа

ГОСТ 27569-87 Чеснок свежий реализуемый. Технические условия (с Изменением N 1)

2. ПРИЕМКА

2.1. Чеснок принимают партиями. Партией считают любое количество однородного по качеству чеснока в одном транспортном средстве, одного сортотипа, упакованное в тару одного вида и типоразмера, оформленное документом установленной формы, удостоверяющим его качество, с указанием:

1) номера документа и даты его выдачи;

2) номера партии;

3) наименования и адреса отправителя;

4) наименования и адреса получателя;

5) наименования продукции и сортотипа;

6) соответствия качества продукции требованиям настоящего стандарта;

7) количества упаковочных единиц;

8) массы брутто и нетто, кг;

9) номера и вида транспортного средства;

10) срока транспортирования, сут;

11) обозначения настоящего стандарта.

2.2. Для контроля качества чеснока, соответствия упаковки и маркировки требованиям настоящего стандарта от каждой партии для составления объединенной пробы отбирают не менее 5% от массы продукции в отобранных для анализа ящиках (табл.2).

Таблица 2

Количество ящиков в партии, шт.

Количество отбираемых от партии ящиков, шт.

До 100 включ.

Не менее 3

Св. 100

3 и дополнительно по одному от каждых последующих полных и неполных 50 ящиков



От партии чеснока, фасованного в потребительскую тару, для составления объединенной пробы из разных мест отбирают не менее 5 упаковочных единиц от каждых полных и неполных 100 единиц.

2.3. Результаты контроля распространяются на всю партию.

2.4. После проверки качества отобранный чеснок присоединяют к контролируемой партии.

2.5. Качество чеснока в поврежденных упаковочных единицах контролируют отдельно и результаты контроля распространяют на продукцию только в этих упаковочных единицах.

2.6. Партию чеснока, не соответствующую по качеству требованиям отборного сорта, относят к обыкновенному сорту.

2.7. Партию чеснока, не отвечающую по качеству требованиям обыкновенного сорта, считают не соответствующей требованиям стандарта.