В настоящем стандарте применяют следующие термины:
3.1 Общее кислотное число 
(суммарное кислотное число сильных и слабых кислот) - количество щелочи, выраженное в миллиграммах гидроокиси калия (KОН) на 1 г образца, необходимое для потенциометрического титрования испытуемой массы в определенном растворителе от начального показания измерительного прибора до показания свежеприготовленного щелочного неводного буферного раствора или четкой точки перегиба, как указано в стандарте.
3.2 Кислотное число сильных кислот 
- количество щелочи, выраженное в миллиграммах гидроокиси калия (KОН) на 1 г образца, необходимое для потенциометрического титрования испытуемой массы в определенном растворителе от начального показания измерительного прибора до показания свежеприготовленного кислотного неводного раствора или четкой точки перегиба, как указано в стандарте.
3.3 Кислотность 
- количество щелочи, выраженное в миллиграммах гидроокиси калия (KОН) на 100 см
образца, необходимое для потенциометрического титрования испытуемой массы в определенном растворителе - от начального показания измерительного прибора до показания свежеприготовленного щелочного неводного буферного раствора или четкой точки перегиба, как указано в стандарте.
3.4 Общее щелочное число 
- количество щелочи, выраженное в миллиграммах гидроокиси калия (KОН) на 1 г образца, необходимое для потенциометрического титрования испытуемой массы в определенном растворителе от начального показания измерительного прибора до показания свежеприготовленного кислого неводного буферного раствора или четкой точки перегиба, как указано в стандарте.
3.5 Щелочное число сильных оснований 
- количество щелочи, выраженное в миллиграммах гидроокиси калия (KОН) на 1 г образца, необходимое для потенциометрического титрования испытуемой массы в определенном растворителе от начального показания измерительного прибора до показания свежеприготовленного щелочного неводного буферного раствора или четкой точки перегиба, как указано в стандарте.
