Недействующий

О порядке присвоения званий в сфере общественного питания

Положение
об экспертной комиссии по присвоению званий «Мастер-повар»,
«Мастер-кондитер», «Мастер сервиса»

1. Состав экспертной комиссии по присвоению звания «мастер» (далее - комиссия) утверждается распоряжением Администрации Томской области.

2. Комиссию возглавляет председатель, который организует ее работу.

     
     3. Заседания комиссии проводятся по мере поступления документов, но не реже 1 раза в полугодие.

     4. Заседание комиссии проводит председатель, в его отсутствие - заместитель председателя комиссии.


5. Заседание комиссии считается правомочным при наличии на заседании 2/3  членов комиссии.

6. Решение комиссии принимается большинством голосов и оформляется протоколом, который подписывается председателем и членами комиссии.

7. Председатель комиссии осуществляет вручение знаков «Мастер-повар», «Мастер-кондитер», «Мастер сервиса».

8. Комиссия осуществляет следующие функции:

1) рассматривает представления (ходатайства) организаций о присвоении звания;

2) для оценки теоретических знаний определяет перечень вопросов для проведения тестирования;

3)  для оценки практических профессиональных знаний осуществляет выезд в организацию;

4) проводит тестирование специалистов, претендующих на звание;

5) принимает решение о присвоении звания либо об отклонении представления (ходатайства);

6) принимает решение  о лишении звания «мастер».